Nuestra cocina, de estilo casero y mediterráneo
Está elaborada principalmente con productos de
proximidad, muchos de ellos, con denominación de origen Castellón.
Queremos ofrecer a nuestros clientes, una experiencia gastronómica fusionando mar y montaña,
ofreciendo una cocina que respete al máximo el sabor original de los alimentos. Esperemos que
disfruten de nuestros sabores.
ROSA
Nuestro pan
Entrantes
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TORTITAS DE CAMARÓN 10.00€
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MEJILLONES A LA MARINERA 13.00€
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CROQUETAS DE JAMÓN 10.00€
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CROQUETAS DE BACALAO 10.00€
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CALAMARES A LA ANDALUZA 12.00€
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TELLINAS 13.00€
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GAMBÓN AL AJILLO 14.00€
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BRAVAS 9.00€
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CALAMAR PLAYERO 19.00€
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PULPO A LA BRASA CON PARMENTIER DE PATATA 22.50€
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ZAMBURIÑA RELLENA 6.00€
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ERIZO DE MAR RELLENO 5.50€
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ALCACHOFAS CON ALMEJAS Y JAMÓN 16.00€
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JAMÓN DE CEBO IBÉRICO Y QUESO CURADO 17.00€
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CHIPS DE BERENJENA CON MIEL 11.00€
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SARDINAS A LA PLANCHA 10.00€
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BOQUERONES FRITOS 10.00€
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MORCILLA DE BURGOS 12.00€
Ensaladas
Primeros
Paellas y arroces
*Mínimo 2 personas
Para un mejor servicio, se ruega encargar antes de las 11 de la mañana.
En las paellas para llevar, se cobrarán 10,00€ en concepto de fianza que serán reintegrados con la devolución de la paellera
Menú especial paella
Ensalada Rosa’s
Calamares a la andaluza
Gambón al ajillo
A elegir:
Paella valenciana
Paella mixta
Arroz meloso de pescado
Arroz negro
Fideuà de Gandía
En otros arroces suplemento, consulte a nuestro personal
Postre
*Mínimo 2 personas
Para un mejor servicio, se ruega encargar antes de las 11 de la mañana.
Precio: 29.00€/persona – Bebida no incluida
Pescados
Carnes
Menú del día
Primeros
Parrillada de verduras
Espaguetis
Revuelto de ajos tiernos, jamón y gulas
Sopa de pescado
Salmorejo con su jamón
Ensalada del día
Plato de “La Chef”
Arroz del día
Segundos:
Muslo de pollo a la brasa
Pechuga a la brasa
Chuletas de cerdo
Solomillo con salsa de champiñón
Calamares a la andaluza
Merluza con ensalada
Filete de dorada a la espalda
Plato de “La Chef”
Postre o café
Bebida: Vino, agua, cerveza o refresco
Lunes a viernes
Precio: 18.00€/persona
Sábado, domingo y festivos
Precio: 21.00€/persona
No hay posibilidad de medio menú
Sabor mediterráneo en cada plato
En el Restaurante Rosas, la carta es un homenaje a la cocina mediterránea elaborada con producto local, de proximidad y con ingredientes de temporada. Nuestra propuesta combina lo mejor de la comida casera con el carácter de los sabores del mar y la montaña, en un entorno acogedor situado en pleno Alcossebre.
Aquí, cada plato nace con la intención de respetar el sabor original del producto, cuidando cada elaboración desde el primer paso. Apostamos por una cocina honesta, con platos pensados para compartir, disfrutar en pareja o en familia. Nuestra carta destaca por sus paellas y arroces melosos, todo un referente en la zona, y también por sus carnes al horno y pescados frescos, cocinados con mimo y sin prisas.
Además, disponemos de opciones para quienes buscan una comida saludable, con ensaladas frescas y recetas equilibradas que también destacan por su sabor. En nuestro restaurante en Alcossebre, cada visita es una oportunidad para reconectar con la gastronomía mediterránea desde una perspectiva cercana y de calidad.
Ya vengas a comer entre semana con nuestro menú del día, o a celebrar el fin de semana con un buen arroz junto al mar, en el Restaurante Rosas te espera una carta que refleja lo mejor de nuestra tierra, con atención personalizada y una atmósfera que invita a volver.